Gris de Gris Rosé - Bruno Andreu
De Gris de Gris Rosé van Bruno Andreu is een verfijnde en elegante rosé uit de Languedoc, gemaakt met de precisie van een topwijnmaker. Deze wijn weerspiegelt de mediterrane zon, maar met een frisse, bijna Provençaalse finesse. Ideaal voor wie op zoek is naar een rosé met stijl, zachtheid én karakter – perfect voor een zonnig terras of een verfijnde lunch.
| Wijnsoort: Rosé |
| Land: Frankrijk |
| Wijnhuis: Bruno Andreu |
| Wijnnaam: Gris de Gris Rosé |
| Jaargang: 2023 |
| Herkomst: Pays d’Oc |
| Druivenras: Grenache gris, cinsault |
| Smaakprofiel: Fris, elegant, fruitig |
| Inhoud: 0.75 liter |
| Alcohol: 12,5% |
| Bewaarpotentieel: Tot 2 jaar na oogstjaar, 8-10 graden |
| Rijping: Enkele maanden op fijne lies in rvs |
De Wijngaard
De druiven worden geoogst van kalkrijke bodems in het zuiden van Frankrijk, nabij de Middellandse Zee. De ligging zorgt voor rijp fruit, terwijl de koele nachten bijdragen aan de frisheid. De opbrengsten zijn laag en de selectie streng, wat resulteert in intens aromatische en elegante wijnen.
Vinificatie
De wijn wordt gemaakt via directe persing, een methode die zorgt voor de lichte, bijna zalmroze kleur. Fermentatie vindt plaats bij lage temperatuur in roestvrijstaal, waardoor het aromatische profiel volledig behouden blijft. Er is geen houtlagering, om de wijn fris en delicaat te houden.
Proefnotities
Lichtroze met een zilverachtige glans. De neus opent met aroma’s van framboos, rozenblaadjes, meloen en citrus. In de mond is hij soepel, verfijnd en harmonieus, met een frisse afdronk en een zachte kruidige toets. Delicaat en tegelijk verrassend expressief.
Foodpairing
Perfect bij lichte salades, sushi, schaal- en schelpdieren of als aperitief bij zomerse temperaturen. Ook heerlijk bij gegrilde groente of Mediterrane mezze.