”Alltag” Spätburgunder | Weingut Braun

Spätburgunder Alltag: een echte terras winnaar

Het klinkt oneerbiedig: een wijn waar je lekker aan kunt nippen tijdens het koken. Alsof wijn ondergeschikt kan zijn. Het tegendeel is waar: lang niet alle wijnen zijn geschikt voor op het keukenblad. Deze wel. Het is een alledaagse wijn met de kleur van granaatappel. Een wijn van Weingut Braun die je lekker door kunt drinken. Fris, zacht, no-nonsense. Dit is een pure wijn die ontzettend goed in balans is en die ik graag drink in de zomer. Gewoon uit de koelkast. Licht gekoeld waardoor hij nog frisser wordt en je bijna het idee krijgt dat je een rosé aan het drinken bent. De smaken doen je namelijk echt denken aan rood fruit. Het is een beetje een bourgondische wijn. In Frankrijk noemt men deze wijn Pinot Noir en die mag in de Bourgognestreek alleen als rode wijn gebruikt worden. Hij is niet opdringerig maar zo soepel als de swing van Tiger Woods. Een echte terras winnaar!