Chianti Riserva D.O.C.G. | Terre del Bruno

Chianti Riserva: beter een goede buur…

Deze trots van Terre del Bruno is het broertje van de Chianti en is gerijpt in grote houten vaten, genaamd tonneau. Deze vaten zorgen ervoor dat de wijn een niet al te heftige houtsmaak krijgt. In totaal ondergaat deze wijn een rijpingsproces van 42(!) maanden. De wijn is kruidig, denk aan kaneel. Het wordt aangeraden om de wijn eerst te decanteren voordat hij gedronken wordt. En wanneer gaat de kurk van de fles? Tijdens een shared dining op een zwoele zomeravond. De zon is bijna onder, het schemert en de kaarsen op de grote tafel geven net dat beetje licht om nog buiten te kunnen zitten. Je ziet je buren voorbijlopen en springt op om ze te begroeten en vraagt ze aan te sluiten. Samen genieten jullie van elkaars gezelschap, het eten en deze overheerlijke wijn.