Bruno Andreu – Cabernet Sauvignon Oaked Les prunelles

Bruno Andreu – Cabernet Sauvignon Oaked Les prunelles is een veelzijdige zacht krachtige wijn met zwart fruit en frisse tonen van cacao en vanille. Zuiver met mineraliteit. Houtrijping op Franse barrique gedurende 6 maanden. Een genot voor elke Cabernet Sauvignon liefhebber die van een aangename vleug toasty hout houdt!

Sommelier selectie: ‘Rijk donker fruit met tonen van écht getoast hout. Verfijnde Bordeaux elegantie uit de Languedoc!‘

Karakter

Les Prunelles Cabernet Sauvignon Oaked  heeft een krachtige neus met tonen van cassis en rijp donker fruit. De toasty indruk heeft een full body smaak met elegante houttonen. De rijke Cabernet Sauvignon druiven haalt wijnmaker Bruno Andreu bij een bevriende wijnboer. Geteeld op 40 jaar oude druivenstokken bepaalt Bruno het moment wanneer de druiven ‘s nachts geoogst worden voor optimaal behoud van aroma en smaak. Na fermentatie gedurende 6 maanden gerijpt op getoaste Franse barriques.

De stijl van wijnmaker Bruno Andreu zorgt voor een zuivere, volle en frisse smaak met rijp zwart fruit met een vleug cacao en vanille. De wijn is vol en zacht met aangename ronde tannines. De afdronk is aangenaam fruitig en krachtig met een fijne balans tussen donker fruit en frisheid. Compleet en harmonieus met toasty accenten. Wat een elegante topper uit de Languedoc op dit prijsniveau!

Gastronomie

Les Prunelles Cabernet Sauvignon Oaked is prachtig in combinatie met gerechten met rood vlees en gegrilde gerechten. Natuurlijk heerlijk als aperitief om lekker te genieten!

Domaine Les Prunelles

Het wijngoed is sinds 2000 eigendom van de familie Andreu en is gelegen in het dorpje Montblanc, ten Noorden van Narbonne en ten Westen van Béziers. De wijngaarden kennen een terroir van kalk- en kleigrond in een glooiend én zonovergoten gebied. Een verkoelende wind van de Middellandse Zee zijn de condities optimaal voor de druiven om rustig te rijpen.

Meer dan 20 jaar ervaring bepaalt CEO én wijnmaker Bruno Andreu de stijl van de wijnen. De strenge selectie voor de allerbeste druiven brengt hij kwalitatief hoogwaardige wijnen, die frisfruitig, aromatisch, elegant en zuiver zijn.