Bruno Andreu – Chardonnay Baronnie de Montgaillard

Bruno Andreu – Chardonnay Baronnie de Montgaillard.

Deze Chardonnay van top producent Andreu Bruno gelegen in het dorp Montblanc heeft een zeer toegankelijke style. Omdat Bruno de druiven 2 à 3 dagen voor de volledige rijping plukt behoudt het zijn aangename zuren en wordt het geen lobberige wijn. De exotische smaken van witte perzik en ananas komen duidelijk naar boven. Deze chardonnay komt van de heuvelachtige wijngaarden en door de aanwezigheid van de kalkrijke bodem krijgt deze wijn veel mineralen. Zelfs iets licht ziltig in de nasmaak vanwege het zeeklimaat.

Wanneer de wijn gedronken wordt tijdens een gezellig evenement zal het easy drinking wijn genoemd worden die iedereen lust. Maar wanneer je de wijn benuttigd tijdens het diner zal het veel meer van zichzelf laten zien. Mijn voorkeur gaat uit naar frisse vis gerechten of een mooi stukje zalm van de BBQ.

Doe mij maar Chardonnay aub !