Soave D.O.C. ‘’Colli Scaligeri’’ | Sandro de Bruno

Garganega Colli Scaligeri: volkomen in balans

Tijdens het drinken van deze loot aan de Garganega stam, brengt de verbeelding mij vrijwel direct naar een markt in een heel klein dorpje in Italië, waar allemaal gezellige kraampjes zijn uitgedost met mediterraans eten en drinken. Je hoort de muziek uit Verdi’s La Traviata op de achtergrond. Je loopt samen met de vrouw of man waar je verliefd op bent geworden over de markt, lekker met een glaasje van deze verrassende wijn. Zij/jij draagt een mooie hoed en een witte jurk met bloemetjes van vlierbloesem, want dat zit in de wijn. En o ja, deze wijn kan ontzettend goed tijdens de lunch. Maar ook bij een heerlijk diner. Het is een heerlijke wijn die echt volkomen in balans is.